Le petit-déjeuner est servi en chambre à 8h.
Le déjeuner et le dîner sont pris en salle à manger à 12h et 18h,
ou en chambre si l'état de santé l'exige.
Les menus et plats sont confectionnés sur place dans une cuisine
autonome.
Les résidents ont la possibilité d'inviter des parents ou amis
sur réservation auprès du secrétariat 3 jours à l'avance
(places limitées).
Une commission "restauration" interne se réunit plusieurs fois
dans l'année, où sont présentés appréciations, suggestions,
besoins matériels ou modifications éventuelles. Cette commission
- outre la direction et le chef de cuisine - comprend des
représentants des résidents, du service restauration ainsi que
l'infirmière coordonatrice.
© Association Résidence Niederbourg 1974